Cuptoarele electrice profesionale Cimav pentru panificație sunt proiectate pentru a oferi rezultate excelente atât în producția artizanală, cât și în cea intensivă. Tehnologia electrică avansată, distribuția uniformă a căldurii și construcția robustă din inox garantează coacere constantă, eficiență energetică și fiabilitate în utilizare.

Camerele de coacere sunt echipate cu plăci din ciment granitic armat sau material refractar, ideale pentru pâine tradițională, produse artizanale și produse precopte. Temperaturile de până la 400°C permit obținerea unei cruste perfecte și a unei coaceri uniforme.

Cuptoarele pot fi configurate cu sisteme de aburire, reglaj independent al temperaturii sus/jos, programare automată și accesorii profesionale precum dospitoare, hote și suporturi pentru tăvi.

Performanță, durabilitate și flexibilitate pentru brutării și laboratoare profesionale moderne.