Corpul malaxorului este din oțel, brațul spiralat, grătarul de protecție și cuva sunt toate din oțel inoxidabil. Acest tip de malaxor este potrivit pentru brutarii si patiserii permitind obtinerea unor timpi de lucru mai scurti. Ciclul de lucru poate fi manual sau automat cu 2 viteze, ambele avand temporizatoare programabile. De asemenea, este posibilă schimbarea rotației vasului în timpul ciclului automat. Transmisia prin curele elimină vibrațiile și zgomotul: acest sistem oferă o economie considerabilă a costurilor de întreținere. Sistemul electric de joasa tensiune (24 volti) are un sistem automat de protectie cu un panou de control foarte simplu pentru utilizare in regim automat sau manual. Mixerul respectă cele mai recente reglementări CE.
Malaxorul automat cu brat spiral si dispozitiv de rasturnare al cuvei vă permite să răsturnați malaxorul menținând în același timp toate criteriile de robustețe și funcționalitate. Vă permite deci să reduceți timpii de prelucrare a aluatului și ușurează descărcarea acestuia, folosind sistemul hidraulic de basculare.