Mașină complet automată concepută pentru a produce aluat tăiat și rotunjit de calitate manuală. Ideal pentru linii de producție mici sau artizani cu un spațiu compact care doresc să producă chifle, rulouri sau mini baghete.
Capabil să manipuleze orice, de la chifle la aluat moale de tip gogoși până la aluat tare de covrige, această mașină va prelua până la 15 kg (33 lb) de aluat într-o pâlnie și va tăia și împărți automat aluatul în bucăți cântărite precis, rotunjind ușor fiecare bucată. ; și apoi aruncați-le pe un transportor. O singură persoană poate opera această mașină și poate produce până la 3.200 de bucăți pe oră, eliminând un proces care necesită forță de muncă. Producție ridicată pentru cantitatea de spațiu pe podea pe care o ocupă.
Fabricarea din oțel inoxidabil și designul atent permit o curățare simplă și igienă. Placa rotunjită este acoperită cu un material de teflon pentru a gestiona chiar și aluatul lipicios. Este echipat cu roti.
Poate fi echipat cu un panou tactil pentru a seta greutatea bucăților de aluat divizate, înălțimea de rotunjire, viteza de rotunjire și timpul de rotunjire, pe care le puteți stoca ca rețete.