Tubix este un cuptor static profesional cu tuburi de abur, construit din cărămidă și beton refractar, conceput pentru panificație artizanală și producție intensivă. Datorită distribuției uniforme a căldurii și stabilității termice ridicate, oferă o coacere omogenă, dezvoltare excelentă a produsului și o crustă perfectă.

Sistemul independent de abur pentru fiecare cameră asigură control precis al umidității, fiind ideal pentru pâine rustică, maia, baghete și produse cu volum mare. Construcția robustă garantează consum redus, eficiență termică ridicată și funcționare continuă în condiții intensive.