ROLLER este un cuptor rotativ performant cu convectie si circulatie fortata a aerului, proiectat pentru coacerea uniforma a produselor de panificatie si patiserie. Datorita arzatorului frontal si schimbatorului de caldura amplasat in partea frontala, permite alinierea mai multor unitati in linie, optimizand fluxul de productie si spatiul de lucru. Sistemul avansat de abur, circulatia echilibrata a aerului si rotirea carucioarelor asigura rezultate constante, coacere uniforma si produse cu textura si crusta perfecte. Constructia robusta din inox, cu elemente imbinate prin suruburi si piulite, ofera rezistenta ridicata la dilatarea termica si durabilitate pe termen lung. Ideal pentru brutarii profesionale care cauta eficienta, flexibilitate si productivitate ridicata.